預約魚子醬精選系列：Pure Kaluga |保留魚子醬精選：純卡盧加

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Astrea魚子醬深受全球得獎主廚的喜愛。此魚子醬官方防護劑最高的防腐劑或人工色素，僅由兩種成分製成：超級魚卵與鹽。他們與可持續養殖的農場合作，將優質的天然產品送到您的手中。 Astrea魚子醬採用草莓的延長熟成工藝，帶來獨特且豐富的口味。他們只採收12至18年成熟（依品種而定）的新一代魚，確保魚卵最大品質和最佳。從魚到罐的全程可追溯，確保完整的品質控制。採用最高品質的法國製造壓力密封罐，確保最佳的新鮮度。

產品描述：

• 由黑龍江達氏鰍孵化培育，中國特有品種。
• 雌魚齡16年以上成熟產卵，是所有魚子醬中卵粒最大的品種。
• 達氏鰍魚子醬是魚子醬中唯一可與著名的白鯨魚子醬相媲美的品種。
• 品相：卵粒富有彈性
• 顏色為寶石黑及金灰色
• 卵徑：3.5-4.4毫米
• 味道：純正、香味、帶高雅的堅果味、奶香味及蛋黃味

50G、100G和200G，請聯絡我們進行詢問。

Astrea魚子醬深受世界各地獲獎廚師的青睞。我們的魚子醬不添加任何防腐劑和色素，僅由兩種原料製成：鱘魚卵和鹽。我們與可持續發展的養殖戶合作，為您提供最高品質的純天然產品。 Astrea魚子醬採用獨家延長熟成工藝，賦予魚卵卓越而複雜的口感。我們只捕捉12-18歲（視品種而定）的成熟鱘魚，以確保魚卵最大、品質最佳。從捕撈到裝罐，我們對每一條鱘魚進行全程追踪，確保品質控制。我們採用法國製造的高品質壓力密封罐，以保持魚子醬的最佳新鮮度。

產品描述 ：

• 達氏虎魚（Huso dauricus），中國特有種。
• 達氏鯽魚子醬是唯一一種…
  堪比著名的白鯨魚子醬。
• 質地富有彈性，呈現寶石般的黑色和金灰色。
• 直徑：3.5～4.4毫米
• 風味特徵：純正、濃鬱、優雅的堅果香。
  奶香和蛋黃香味。

如需購買 50 克、100 克或 200 克裝，請聯絡我們諮詢。

50G、100G和200G，請聯絡我們進行詢問。